|
LEVEL 19(升华境界)
发帖熟手
  
- 帖子
- 1294
- 精华
- 2
- 积分
- 465797
- 金币
- 23281689 枚
- 原创
- 18 贴
- 威望
- 18 点
- 支持
- 158 度
- 感谢
- 2448 度
- 贡献
- 108 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 99
- 注册时间
- 2006-11-6
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-12-6 11:14 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2香辣土豆焖排骨
猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。而吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。这里就介绍一款香辣土豆焖排骨。
: i6 D+ P& T8 s8 Q9 a" @( `* a2 Z6 |4 {8 S8 m0 R
材料：排骨，土豆，老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖姜片、料酒。（提示：喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
, i J( t, \' @8 C# M9 r# U! n4 R! @2 i7 i' q
做法：9 q2 W. L# _( W. O0 R
# u, j* V M) X/ G' t: O# T
& o. j. h* n" X! ^
6 l5 z1 x, s2 }: V1 D8 G% |H六月联盟小排骨剁成小段。
* s5 G( z8 C& U
, ~7 J+ D8 G/ j2 @( \& K 1 C: H% p9 |9 {) {7 `0 \# j: O
9 v& l/ E; w' S7 ]土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。六月联盟H)s M/a
- j" z; i- P& V8 G3 i" i1 b6 }, y; |8 t4 ]3 _, t
 $ q2 {+ c( T- Z, W G* c2 U
8 G1 ^2 l1 e4 u+ Z5 ]9 N
锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。& ?' G$ g6 M1 Q u3 x' {9 |
1 O: O R) T1 x, G' @" b
* n) c( V' p4 f# I$ Q
! s9 S# m( L0 p* |) f" _爆炒排骨，炒干水分和腥气。7 x, P% M9 E I# I' ~/ |) g% R
4 T8 \* a( |( f
3 \$ ]/ ^& H' h4 m) O4 h$ I9 ?, w: V7 t% X2 k
放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
. S3 S& S9 `" W. M5 n. m) y$ M# G1 U6 G
) J+ N4 v7 z4 K+ f5 N1 p6 p
; V3 w2 e7 h) _! J2 o放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿（土豆不要先过油，味道容易进去）。
2 Z6 y+ G0 h+ a+ Q; i( w# X! \9 `# k! A* E$ s4 d
* S' B# {1 \0 u. g) c$ S9 G/ k0 C2 g, q* q7 j
放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！二十多分钟就可以了。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
