~菠蘿炒雞~) w3 W: g( g& H" A5 g; R( T7 D

, y0 K4 l" D5 y/ _$ `/ A+ O1 b. K材料: 菠蘿 雞脾肉 蕃茄 青椒+ R+ C2 t; T7 |% b! t6 A' S+ ~

5 U( R3 }' Y/ a4 |製法:
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1)        菠蘿去皮~去釘~去芯..切粒
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9 b$ f9 o5 s( q2)        雞脾肉去骨, 切丁粒(好似一塊紙皮石咁既size就very good喇)2 X9 J- ~  n7 d. _

' |) V2 E! k4 u7 a' N           ~切完之後用紹酒, 雞粉, 生抽, 沙糖, 生粉醃4 a% @3 g3 A- \1 V

* O3 z; B; n3 O2 A, z# \3)        蕃茄切粒
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4)        青椒切粒, 汆水備用* B2 _; @0 }1 |( S: i

' |) j9 v: J, e; f/ {~打左咁耐, 先到發覺原來樣樣都係切粒,  你地唔覺得煩, 我都覺得煩  ..哈哈哈~ / M" Z5 \0 _& G6 x9 _

( Z3 Z% W3 U: s& W先燒紅鑊落油, 先爆到d雞丁差不多熟, 跟手落青椒蕃茄, 加番小小蠔油調味, 最後落埋菠蘿, 兜幾兜, 上碟..攪掂8 }" p; w" X) c  q" W

# i+ M8 s. }" \(p.s連小小水都唔洗落, 因為d蔬果會越炒越出水 ..落左d蠔油, 茨都唔洗埋' w  {& ?6 R9 N' v1 \9 o
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看着比较可口啊，女孩子应该比较喜欢吃，味道会不错应该很开胃的一道菜啊，有时间也学做一下啊

我觉得像这类帖子( h8 ?( }- ]* {: @
楼主应该发去私房菜馆才对啊

这个我还真没吃过，一般鸡肉小炒的话我都是用辣口味来配，或者就椒盐、烟熏，比较有味道，也许是因为我是重口味。甜，真的没尝试过。

这是什么啊 菠萝炒肉吗没见过酸甜的肯定和好吃

颜色不太好呀,看上去脏西西滴,没食欲.个人观点.

口味上应该是比较甜的一道菜吧，挺适合女孩子吃的。

菠萝，上火的，还是少吃点，虽然我也很喜欢吃

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楼主应该发去私房菜馆才对啊

酸甜味的 口感，个人不这怎么喜欢。还是谢谢楼主分享