油炸基围虾　

油炸基围虾　  h& v4 u7 H$ W/ |
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6 K* [$ P- m( f5 _, u$ D始了拉,这道菜很好做哦,首先给大家来张图哦
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/ E; Q: y6 C( O- q% V1 ^" t* e首先得准备一斤基围虾,配料有:盐,糖,鸡精,淀粉,白酒,葱姜(少许),美极鲜  酱  油 ' |5 q) q) g# S* r
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　　 把虾处理一下,剪掉虾的须,用剪刀剖开虾屁股,把里面的茎去掉,然后用盐,鸡精,葱姜,白酒把虾稍微腌制一下,看下图,
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大家看虾是不是稍微有点红呢,那是买回家的时候,虾乱蹦,我去开水烫了一下,一个个的乖多了,哈哈,来个特写% x9 _# A( x) A' K

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7 D! s# ~2 F* j. D; U稍微腌个7-8分钟就可以拉
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　　开火拉
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; a$ j7 Z! N. g  x7 W$ T　　在锅内放入油
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适量就好,然后放入虾,看图: G; A+ o9 B& J6 l5 L3 K6 o
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# F5 b5 E* Z' |  n& x$ w就这样在过内炸啊,虾的屁股都开花拉,炸个5分钟,看有的颜色变成黄色,把虾油都炸出来了,这个时候就可以出锅拉,看图哦
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/ h5 T( f" g# a4 U( c装盘了
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下面我要做的是勾一下芡,在锅内放入点刚炸好的虾油,在碗内放入淀粉,看图
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放入适量的水,入锅
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4 I. W3 I! c$ s0 G& p) U! |8 y在锅内放入盐,糖,鸡精,美极鲜酱油调味,就可以了4 b+ t. x4 ~- n9 E# o: w

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& H! |# b( ^& E% k( v' D2 R把勾好的芡淋如炸好的虾上就可以拉,看我装好盘的图哦
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