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材料：猪肝200克，猪腰一只
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" ]. ~% B( ?% J4 f　　配料：豆瓣酱，酱油，泡辣椒，泡姜，葱段，生姜，蒜，鸡精（味精），生粉，料酒，花椒粒" X1 Q# B8 S4 p- X
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　　做法：猪肝切片，猪腰洗净，剔掉中间白色的东东，洗多几遍，切成花，用生粉，料酒拌匀…  
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炒锅放油，用花椒粒炸香，倒入肝腰，翻炒几下，倒入豆瓣酱，炒匀。 , H  v, Q8 s& F" |
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放入泡姜，泡辣椒，生姜，蒜瓣，快速翻几下。 - V1 v! G) M3 J5 e7 D- B9 ]
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6 V- r* r$ [0 h$ P2 ]: G8 `2 b: e加入少许酱油，葱段，鸡精调味起锅。
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这个菜不错！我要尝试一下!

这可是川菜的招牌菜，味道很不错

好诱人啊，口水都快流出来了