醋味葱摊蛋饼[2P]" B9 J0 k: x) P! C) J

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原料：鸡蛋4个，葱1把，醋20g，盐，五香粉适量。4 f9 e1 Z8 Y7 w. \4 c5 k
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过程：
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1，鸡蛋打散，用打蛋器打匀。
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2，葱洗净后，切碎备用。
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& c7 z7 M, M4 h+ }" E8 E3，葱加入到蛋液中，加入适量的盐，五香粉，搅拌均匀。7 [# `; }& A5 y0 s8 p' ~( ]( r; w

, n; V$ S" T. ~" n! e1 R8 b4，平底锅倒入适量的油加热。
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5，倒入蛋液，小火煎至一面凝固。/ E' k6 u' l" N: g
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6，翻面，或者用锅铲划成几块后用筷子翻面。8 M8 m! C1 u$ d. \
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7，2面煎熟后，快速的倒入食醋，立马乘出即食。
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这道菜，最好选用细细的葱，口感会更好，粗的葱有点老。6 K" g  \% f2 m9 Q. f3 a

1 ~2 w3 P. ~! M* b$ z, N其次，出锅后乘热吃味道最好，冷了口感会大打折扣。

楼主口味很奇怪 葱花鸡蛋饼已经很好吃了 但是放醋的话味道会很奇怪吧 有点想不明白

鸡蛋加醋会不会很奇怪的味道呢，没有尝试过这样的吃法

吃过葱摊蛋饼，但是还真没吃多醋味的。酸酸的会不会很奇怪，把葱香遮住了呢？
2 t: C0 _& h. j/ I4 L( n有机会做来试试吧……

看图片就是葱花鸡蛋煎饼，我没有做过这样多的葱花，到是使用过韭菜鸡蛋煎饼。

葱摊蛋饼倒是经常吃的，加醋的倒是没有听说过，有机会去尝试尝试

滴几滴锅边醋像是台湾那边的做法饿，锅边醋是用来提味解腻的，不过如果把葱花先炒过的话会不会更好呢？

煎鸡蛋中倒入醋的原理是什么，这样子味道会好吃么？

鸡蛋里面包的是葱啊？可是我不吃葱，应该用什么代替呢？

这个有次去朋友家里吃过 确实冷了就不好吃了 就要刚做好马上吃 蘸点醋