法式烤蜗牛
1 u) o+ t1 r0 t3 W4 e) Y- r* Q' x
  C! v5 U2 I/ l- O. C3 n被视为“肉中黄金”的蜗牛营养丰富，极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中，法国蜗牛最有名气。7 x' M0 s' ^$ N& n& q5 C4 J  Z. s
法国蜗牛高蛋白、低脂肪，含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨基酸。
: T, i* d8 j* ~$ A7 x蜗牛有清热、解毒、消肿等作用，能调节血压，预防心脑血管疾病，长期食用能养颜美容、延年益寿。8 V$ a* s' w! Z3 i1 [5 L, l! [: B6 ^6 S
恰巧没几天就快圣诞节了, 得为平安夜的大餐做个提前的演练,' M4 K6 y" b2 ~5 v. h. `$ q9 q
这次就小试牛刀,做回正宗的法式有名料理,法式烤蜗牛.) Q, Q! l  }% Q/ A# ^: ?
  J" l0 {- y* y9 c3 s! N/ N
8 f0 M4 ?1 _# I2 D! T7 l1 X

" s+ e; X$ {% v% L) z6 {& b　　制作原料/ P, }9 D/ [8 }# N
! [0 N; k# h, f3 |  f; _; p

0 H  G2 n6 H7 D, \! C& K% r0 T( [0 @5 X6 H
　　面酱制作
# D$ P, j& R1 }; F  c4 ~
9 f# c; e5 m( D. K( T& g+ r% {
  [% Q4 O7 v+ t" y2 q- r9 ]# y7 u& k  b# G) `
　　卤蜗牛
0 \3 N) I$ K. l' n2 w% ^! |' s5 `9 y/ X& h) r$ w7 S
' ]; l' P6 Y5 ?
6 O0 n/ p* E% X2 k5 ~
　　成品2 W. k1 d- O* o8 }- |  q

" c# q4 y3 P/ n  S. i! X
& x/ S+ e: t" ^7 c! T5 {& y  l+ J5 \! _) f3 U' u; f
　　成品
5 T0 ]7 y! f1 ^1 Y
( \9 I2 x) |( |
7 c% X* z5 j! k$ \- I  L' x3 S( L. }
　　特写* K( X  ^. ~( t/ t# z6 ]4 X. @+ Q
- |9 F3 P, Z2 F: k/ j, O1 a/ q) m
[ 本帖最后由 btta 于 2006-12-15 09:31 AM 编辑 ]

没吃过蜗牛!看上去挺古怪的啊!:(

怎么看着象海螺啊~

:s_4: 跟楼上的感觉一样.怎么跟海螺这么象啊..哈

蜗牛能吃啊？晕死。。。