原材料：鸡蛋三粒，猪肉馅适量，红白萝卜丝，葱丝，香菇丝。
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4 l8 e' h& B5 k  c7 e( n( r/ q. T9 q做法：& }1 \) j% {/ `6 Y/ S# I' u+ i4 H
1）将蛋打散,用热油锅剪成饼, z0 u8 p, ~3 l( F( M4 R

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2）将其余材料搅拌均匀，加入少许盐，糖，麻油，胡椒粉入味，外加生粉少许。& F7 x+ a  M) [7 q) J

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3）将拌好的肉馅揉成柱状，在以煎好的蛋饼裹成春卷状。3 I2 E& S  ^  B- q+ j

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4）用清水冲散炸粉，把裹好的蛋卷占匀，放入热锅里炸至金黄脆即可起锅，切片上碟，完成。 ) d4 K, [+ M! q$ N, n

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煎蛋的水平，不是一般高才行啊。油的量，也不容易把握啊，少了会占锅，油多了会炸焦了蛋。只要蛋弄的好，剩下的工作就简单多了。
$ y7 n$ y, p8 S3 _. ^& \6 D" O好在萝卜是装饰用的。不是放到主食里面。要不我会考虑别的来代替的。

这蛋我估计我是整不出来了。不过这道菜。应该蛮不错的。
) z% n% b( e$ u+ M; X1 [ 要不请搂住来帮我把蛋煎了~别的小弟我自己来就行~~嘿嘿 开玩笑不要介意~！xiexie