五香粉配上比较肥的鱼，味道很好吃，今天配三文鱼做的，美味―――本来不爱吃三文鱼的，现在也开始慢慢觉得好吃了。 5 l* ]' O$ a9 Q0 k  o) Y8 i

1 h$ y, d" |( u$ S9 M5 m做法简单得很，也是我喜欢的无油烟的
8 ^* @) F( o5 [' D- e
2 V) k1 x- Z! H" o& H( H- N做法：
% m5 B5 J8 L$ A& c2 I) J1、准备配料：米醋2大匙，蜂蜜一大匙，生抽酱油一大匙，拌匀备用。另取一个小碗，倒入辣椒粉，海盐，和五香粉各适量（根据自己的口味来调整具体的用量吧）。
: R) A. X' U- \& `! g& u9 U
+ b/ ^% y4 ^* Q. E. p& Y* B2、带皮的三文鱼片两段儿。 ( S# U( d" F0 u

! t$ T. z& n- V2 O) }想起来，上次我写了一个三文鱼的做法，就有朋友问我照片里的三文鱼颜色怎么那么鲜艳。嗯，我的个人感觉哈，每次买到野生三文鱼的话，它的颜色本身就是这样红红的，很漂亮，而且不像人工养殖的三文鱼，包装上有时候就写着加有色素（来染出好看的颜色），所以我觉得，如果可以买到野生三文鱼的时候，尽量买野生的好吧，虽然贵些。  t- z: R0 j% P1 H. S
2 B6 d" ?5 A* {3 `: `# K# ~/ B+ K
$ ^% F1 }: ?! W3 Z% D) u
3、把小碗里的辣椒粉，盐和五香粉拌匀，均匀地抹在三文鱼的鱼皮上。注：只抹这一面儿哈
& l! N( Q2 |7 U! D8 h4 b* D& n! q4 g8 D2 M/ N& x+ w

% A6 b  G  v; g' G6 o6 C, r* a- q$ Y4、把鱼皮的一面向下，放在烤盘上。1 z* R& m0 K6 ~+ t6 l
: N: T3 E% S9 z# Y, u
& C  b% m" e. z( Y
5、放入烤箱，用烤箱的上火（Broil的火力），烤大约12－16分钟，烤到用叉子一拨，很容易就能拨掉鱼肉的程度，就是好了。或者，烤到你自己喜欢吃的生熟程度。取出，撒上些葱花儿，然后，把调好的蜂蜜醋和酱油倒入小锅里，煮到有点儿冒泡泡的感觉，就好了。把煮好的酱汁浇在烤好的三文鱼上即可
" j' V6 B0 U' `
/ h+ l+ D' Z, l) O$ |+ f* F注：0 B' p1 F3 {0 a9 }; E0 ~
+ y6 S0 v/ o( d4 Y+ V6 Q0 k
1、如果不怕麻烦的话，也可以在烤鱼的过程中，不停地往鱼肉上刷那个酱汁，会更入味，然后再把剩下的酱汁煮熟。我懒，这一步就跳过不练了，也不错吃。
3 ~2 `1 `) {! D# R" o
! U: G+ ^7 ~  h4 W4 I& b% g. ?+ K2、也可以用微波炉把酱汁煮至冒泡泡，更省事儿些，大约转1分钟左右即可。

光看就应该很好吃,谢谢分享