双菇肉片

双菇肉片
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　　 双菇肉片
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　　 原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉 . a/ O* M: [6 ~

2 t# S. }" [" m: a; E# P　　 配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒
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3 X6 m+ K# Z, C5 H7 p　　 调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉: E5 Y  i8 h; x

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　　 1、将原材料洗净 2 C& Q; c8 l. _- |
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　　 2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。
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% |! s7 o1 P8 Z, }8 |　　 3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状 ; i7 j9 G3 R" E
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* u& M7 e1 E4 Y) p　　 4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小
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* g. `2 Q' G  D1 \3 t1 [　　 5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用 ' a7 }' m9 o7 I2 O2 _

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. i9 o4 O2 ]) a8 o　　 6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后 ) S" I* M: l  D, K  g

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　　 7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘 + h( {0 E' w% [% D  ^
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　　 这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！ # m/ T* c( l  `2 z& B' S8 a
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( D* u3 g. |7 @4 ~　　 来一张近距离特写的！！ # _. L' F0 o5 C7 x% w% P

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