主料：肉丝二两，尖椒四两，红椒一两1 Y& c( }# S1 X- [* ?& [+ y) f
配料：姜丝，料酒，盐，酱油、蘑菇精- _6 }6 }" U7 W! ?% [' D( B5 [, u6 Z
做法：1、肉丝用两勺酱油，一勺淀粉，两勺料酒腌一小会. w. {. F9 Z# Q/ e
2、这边把尖椒切丝，红椒切丝，姜切丝
* ], z0 i! _  i3、锅内油烧至八成热（冒烟），放入姜丝略炒
( S* d6 p! s7 C3 g9 D5 D4、下肉丝炒撒开，待全部肉丝变白后，放入尖椒丝和红椒丝5 q: A' Z. n1 x; I: @& u
5、放一勺盐，半勺蘑菇精调味，即可！
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