豆豉鸡爪

**豆豉鸡爪**
! A* i- m7 h! X! V, I
3 D8 t9 D. u0 L, H" y7 }, C+ e　　
! `1 ]/ K3 y+ ]3 \
0 L; p6 [# m2 U% y1 o
8 e! C; |6 h$ I$ h　　0 p8 T0 s5 ]+ D, ^
+ `3 R* S% @! q1 g, V% h) O2 C, y

1 Z* t8 k; m$ P2 {! A6 y材料：
1 M: L9 H5 r# B1 S: c& `9 W7 G5 G7 v! w! f
* o$ i6 e; _% i4 O0 ?8 ~) a  r& p  d
　　
& u" U4 P8 k- M8 [7 f/ y5 L  j
鸡爪，油豆付，豆豉（我用的是老干妈~~有点辣~~）( U; ]# h. `- ^: c8 z
7 @9 X  o9 o8 b& X
　　
9 F% l& ^+ u* {+ v, v& [' @2 ?4 e9 X; A' [6 j1 l$ V) ]

6 d6 Y0 z$ j% E1 p　　0 @+ f% R7 |' }+ N) {9 |2 R
. @8 f5 O( {2 e
鸡爪洗净去尖后焯水~`这样可以去除本身的异味~~
9 h7 o' I) j% K
7 R5 `$ m, `: N3 t　　
: E7 T/ O, Y! Q' [, U  _+ |' ?- _- @0 t
8 Y' ?. G" y" B- o
　　
. |6 R* E) e! t6 ]4 Y9 e, ~* ]7 k2 L7 {8 D" Q) B5 r
热油炸一下~~* ]+ V- W, I! b" H- Y4 f

! w2 j% x) u1 L! m5 ~% S　　! h. t+ k% `1 k) X
0 q- t7 n) m8 s$ ?9 Q
　　; _# o% E  T; l' `) b
! Q- m+ t  j% T( C0 j  m# v
锅内留底油，先入少许姜片蒜片爆出香味后放后豆豉进行煸炒~~~
9 t( L- j5 B7 @# D* _7 z
& r, `" g: l0 f. p　　
: P1 ], p8 P" c: B5 v0 V
! m8 z) c7 m/ V9 }　　
5 A. @* w' I: G5 ^. o7 y* I; k& Y2 D- ~* V) A; ~6 K$ Y7 z
加入鸡爪后调后调入　酱　油~~因为酱油和豆豉都是　咸　的~~所以我没有放盐~~翻炒后将油豆腐放入~~加少许水~
6 A4 v( }# g# o! i2 n% d+ k  s
! D# q# ~/ G! Z  f8 U盖上锅盖，焖至收汁就可以上盘了哦```9 g5 _% Z/ e: b# Q& l, k5 y% M8 a

/ R- Q- y/ J8 K+ v9 ^　　+ }  W( o& t$ P7 H) }

+ p# C, J& i) |7 m6 U
# f' @2 ^8 V9 X3 l　　
0 m, W( M* n+ k4 w
- c4 T1 F3 @/ c& D绝对很下饭哦~~`
( D( C, B; M& M8 g, _( Q) t9 V9 `2 L' l( C. q( G% I: s
　　
8 `! Q) _7 v2 p! B0 X万事俱备，只欠开吃~~吼吼~~`