如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了
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, y2 y! q- l) ?/ ~4 V/ j食材：
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. X( p6 b9 R! R. j, M! m0 w  I8 h青茄子                    2个
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土豆                      1个; B9 ?/ z4 I2 V0 l4 Q  @

$ J+ L( e9 }' m9 K大酱                      2大勺
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油辣椒                    1茶勺
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1 E& u; a9 B; O. M+ ^/ R香油                      少许# i, @3 g$ M1 |9 p
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葱白                      数段5 Z3 V5 i- K8 i+ A6 ?; `8 \

9 t! p0 Y0 S1 |# e香菜                      少许3 w2 g. I; z  v& [2 I
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做法：
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- t. A9 G' S% x4 w; K1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟/ K7 Y  g5 U2 C

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2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。
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3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。3 A" T1 {. f$ k& G' ]

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好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了& ~7 J2 F4 y+ o, |4 d& a

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如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃