<材料>:
" i. {8 B7 T" w' F+ K
黄油:120g
% P4 Z& J W4 @9 u7 j
糖粉:40g
a* C1 o/ J3 ^- Y细砂糖:30g
* M1 J: B2 G$ e8 C5 v5 T
盐:1/4小匙
' S# n9 |+ b) ~* `
鸡蛋:一小个
+ g$ x' A2 c. C# A& E牛奶: 15ml
0 N; [- Q$ @7 a" G4 b奶粉:15g
& k5 x) B+ K* L9 x2 _* c9 W
低筋面粉:120g
6 A' u6 W+ ~( d5 x8 j. u
杏仁粉:50g
: g! d6 e$ x+ H1 A$ }
香草精:5ml
, S1 Q/ X: G, v: G6 Z$ |5 y% F" q) a* Y8 K" ~, E" S" [$ g! M& ~
<工具>:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
( k& Q$ q! J, n& {; ~! H
\% g$ e0 b. R" K% |1 a" W4 V<做法>(引自网络):
: b" M! r4 q" k2 I1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解。
6 A7 m8 s# m7 w2 g1 d* f: n8 c2、分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
+ Z, g3 \8 {* h# @( I1 T4 B% w
3、面粉、奶粉、杏仁粉过筛后,一点点加入,均匀搅拌。
3 [# [; f3 I3 @
4、加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
0 `8 h9 H$ T" U' \5、烤盘铺上油纸,裱花或盖模把曲奇定型。
, ]8 \( d: |3 F# [3 {% @% m) A6、放入预热180度烤箱,大概烤15分钟,具体还需看情况而定。
3 A$ b. Q8 t. W: ~' w' N5 {2 H9 ?' L7 ^/ |7 a) a: W" C# ?& S
Z5 q9 m6 U9 D- s0 Z, L0 |+ r9 ]! [+ _8 e0 _4 x' z) |
$ ]' k! r+ N/ o7 n }" c3 Q8 k! M+ q3 C) Q( F& [: C
, w6 ?: |$ n: ~3 B; _2 Q
8 J5 B1 S! m: R. u! ]% g
" m" J0 ?) g3 F, y; o1 [8 R, Q3 o
6 k8 D: E g4 g1 a3 V6 y9 o
( r! a9 |# ]( m- ]/ q" q
7 ~$ q+ y9 K' @ B$ W2 W4 g0 P5 T% t
+ `. I; Q) W9 U2 F6 |
; m! R3 i# \( Y' k+ T. s! p
( N+ y* D# J& ?# y( a9 t! f
+ {' k0 ]8 r1 I _
# o- Z2 T C6 m0 E2 c8 N6 u! e, k* g; G& o6 M9 X; S) X4 Y
# t, V) p0 b' Y4 N3 Z/ i) L+ s7 m
$ s% i3 D4 a4 C& K" N) U6 _& V