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韩国凉面

qxw1219

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-8 09:48  只看该作者
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韩国凉面

荞麦米粉、辣白菜、鸡蛋、芝麻、辣椒、苹果、香菜等等等..........（可选择你喜欢的料随意搭配）。主要是突出酸辣口味就算成功了。
, E6 G2 f; N: X3 W, ~8 V
3 S! j, ?) k8 ?% j8 U
) n+ G" e- Q$ n* M面在沸水里煮3分钟左右，不要煮得太软了，放到凉水里浸泡！（面更筋斗）汤头为凉水，醋，几滴鲜酱油，盐，糖，味精，少许姜沫、蒜沫、香菜、黄瓜丝，以上为必须配料！之后按各人口味加入其它的配料：大虾、牛肉、蟹肉等等.......
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