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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水. N( i7 ~' X3 ?* T

) }; t& q+ h  x7 j. ^8 P做法:
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6 U% l' \$ Z0 r$ I 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。

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( R( E8 H) ~( T2 K8 V" F 2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里& t9 B6 v4 c) U0 S
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  蒸30分钟。

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& X1 R" D) v4 M. t, c3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
: `( w* l4 A: J3 W# {
3 O6 J# R; A+ L% m2 |  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!

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4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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1 R" M! N& l* W9 Y: A6 @, `; w
; g; ^+ @/ L2 S0 e5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!1 ^' d; I) F  A+ \( N
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4 |( y/ u, W$ {& v. Q$ {: \ 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝1 l. {6 H: r( b" o% j; r1 P
" k& t/ a! W! t- ^
  先在碗里放一勺糯米。
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6 [) w- p7 F! u& a* M& r2 b) j" `5 @4 s5 t5 Q' [

, V7 d0 b- T+ w+ Q# K9 d/ B 7.放入莲子红枣和绿豆。' e8 J% @6 u% [  s% \
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% j; l5 H& {1 Z, D) x 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。
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, Y0 H, t& j$ q# V: @$ ?- e8 C; {9 s' ~  r" k
在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!( k2 M. @2 m( e7 h- P8 a5 I1 y* ^/ f( p
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糯米改薏米会不会好吃?
" g5 U; v6 ^/ ^* {跟我这边的清补凉差不多。
* ^* u+ l0 b+ l  Z夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。
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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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