伸出您的贵手支持一下我，是对我莫大的鼓励   
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& q" c7 }# q6 ~9 Y( _0 h- x今天是乱刀斩的日子 杯具呀 . Y7 R0 H# d0 q3 q1 j5 c4 ~( U
好久没发帖子 连相机都发霉了 真的长白毛了 # A3 P/ H6 O5 P* z; v
听说现在流行番茄鱼则          那个酸菜鱼OUT则
7 N# @( }8 A8 E( i挑个好日子 开始做菜发帖
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原料 番茄 黑鱼 葱姜 冬笋（冰库里还有没吃掉的 ）
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制作方法  1，黑鱼洗净 片鱼片 加葱姜 盐 腌制入味
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( B: K- r: w, N* k2，番茄 冬笋切片备用# N: D( B# B9 c

/ w, F  a9 j5 \! @3，葱姜爆香 鱼骨爆炒
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4，番茄炒烂 加番茄酱 加水煮开
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+ l# e1 b# Z! m1 y7 J5，放入鱼骨烧开 笋片 鱼片加入烫熟, q. K& e; ]$ J
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6，调味关火出锅
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成品: X# {. S" A( W$ O7 n
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前段时间在中央台看到过这菜的另一种做法,番茄是炒成泥,然后做汤,烧开后再入鱼片.个人感觉那个色彩更好一点.

看着我刚吃完,又有食欲了

色香味皆佳！佩服楼主的厨艺！有时间自己也试一试。

这个真的很赞
5 T0 O! _/ [( @  R2 f- I+ R06年夏天的时候去的杭州第一次吃到番茄鱼片的
; B# C, o  P7 A2 M1 q+ G那个味道至今还怀念

这个菜好像吃过鲈鱼版的，鲈鱼肉比较劲道，不知道黑鱼怎么样，黑鱼是什么鱼啊！

楼主你的鱼片片地不错
& ]' C5 a# e6 ]4 |2 C& q看出来刀工了得啊
& R; l- y9 W' D. Y6 z哇咔咔

楼主的刀工确实了得，看了帖子，明显感觉楼主是一位热爱生活，懂得生活的人，佩服佩服！

哇，一直想做鱼片吃，可是就是不知道怎么做，谢谢分享了，马上做做看。

这个功夫很大，不适合我这种懒人，不过楼主真的很强啊。