银芽腐皮卷

李渊

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1楼大中小发表于 2007-1-19 07:20 只看该作者

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银芽腐皮卷

原料：

豆腐皮一张绿豆芽 200克   R6 ^7 I- y+ B- A8 M. A( t) f4 M( s

调味料：
6 L% n  k" C1 w- [( l. _
盐生抽芝麻酱糖醋辣椒油花椒油鸡精
- h5 \( r9 X6 C- l+ x
做法：

1 豆腐皮用水泡一下捞出，绿豆芽用开水焯过，芝麻酱用水搅开，加调味料混合成酱汁
  n2 G: F0 L, e! T6 k  I
2 豆腐皮卷上豆芽放入平底锅，用小火煎熟浇上酱汁
/ R1 y$ C4 G, D' i