材料有：鱼头1个、姜3片、白芷、川芎、天麻、枸杞、红枣、党参适量。
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做法：& v4 y& i, s9 K' {3 }; Y# m
1。把鱼头煎至两边金黄，放水，煲一小会，就有奶白的鱼头汤，  m, S4 O+ w" G& ~0 z  K$ }" S; w
2。把药材都放进锅里；
3 L! w* X6 d: T- M1 B/ u2 H" m/ {3。连鱼头汤一起，煲3小时；. ?9 c4 @6 z7 p9 j6 u7 y  Q
4。调味即可。9 j  q9 _9 m; V- b( l/ i7 a

5 D8 H# c8 K# m* R0 P" ~+ j: t  c9 \/ L今天大寒，妈妈和爸爸都回广州了。他们过来喝女儿亲手煲的鱼头汤，感到欣慰。我长大了，他们不再担心我吃不饱、穿不暖。一锅好汤就是我厨艺有所长进的证明。
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8 b1 P+ c+ w6 \: S4 u( P6 g1 }鱼头汤
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好大的鱼头
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药材
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* O$ J; i1 n1 ^* G; G5 }! s煎鱼头' f0 n2 U, F  Y( \

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8 ]3 H' Q- U3 V# d7 S
9 Z2 q" d5 G+ e2 j' ?　煎至两边金黄
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把药材放进汤煲里
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- b3 B0 R$ ~. b- Y! ~- b奶白的鱼头汤
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# M9 Q9 o: H% x7 r% J把鱼头和汤都放进汤煲里，与药材煲3小时
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% J9 ?6 c' Z0 o$ P% c6 b" a鱼头汤，每人都赞好# @$ K5 d  A3 _9 Q" U

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鱼头汤经常喝，都是煮汤，加点瓜类或者豆腐。真正煲汤就少了。川芎白芷有什么功效呢？天麻就知道一点。