来看简单过程
/ d. h* _% W* ?1 W! j% n原料：西红柿、糖、鱼胶粉/ n. i) K5 J/ V8 x
配料（未在图中）：鲜奶油少许、食用金箔少许~
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西红柿切开1 P+ }1 m9 E9 }2 m8 a
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用勺子挖去内瓤, ~7 L& u4 Q( ~- e, s& o, P/ x

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分开，将内瓤压成番茄汁待用* a$ y; n/ [1 N$ I' t
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+ X5 h0 y/ u7 ]$ `) s) s7 \

/ W0 E* ~1 I+ p2 ?* r3 ^鱼胶粉放入碗中加入水搅拌均匀~
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  l/ T8 Z1 W3 ?/ o将白糖溶于水中，并加入番茄汁烧开~2 c* }& t- O% D/ i$ x5 f
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6 G  u& r+ _8 P0 u8 W; Q* e& a# n$ b7 Z$ }, _0 L0 U) n; a
开后关火，加入鱼胶粉搅匀至鱼胶粉溶化
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& c% q' K7 S) j6 x8 _& g9 d9 p) h# V
4 ^6 e9 }/ C0 I7 j' i+ w过滤' H9 e- m/ F/ O

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+ Q( i8 ~% Y3 f( |2 z, G; w基本工作完成了~~
6 M1 @- `7 |( }接下来看看两种结果
0 ?$ u0 e1 E5 _( K结果一：将滤好的番茄汁倒入模具中，我用的这个模具是超市里卖的大果冻盒~~~：P; ~- |4 q" J5 }# ]1 v% i4 B4 L  |
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待凝固后反扣在盘中，撒上食用金箔" q* ^" D0 ]/ I

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/ o( K1 K: F: c: v* `, ~来一口？
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! I8 ?, D9 k( W还可以在上面淋些奶油试试~~：）
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6 g+ V8 E8 E; [3 L结果二：
. D! l$ u( f7 o' K/ Q$ f) U将滤过的番茄汁倒入刚才挖好的番茄盅内
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静置待凝固& W# M) A. |( v6 H) P& v1 W
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同样的处理方法，大家觉得哪个更好些呢？
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这个一定要学啊  L) H4 m+ ?4 ~' K
老婆喜欢吃番茄,这种做法还没有见过