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黑椒猪排

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黑椒猪排

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1 N& K. X6 x1 C- c7 M1 y/ [, ?偶来也,上会给大家做了一个中式的红烧肉,感搅如何?这次给大家做一个西式猪排,米办法,谗不到大家死不罢休!哈哈
8 W( [+ @% X" z* O, E主要原料:1 [- w/ U1 \  q( Y2 j! ^
1.猪肉,偶选的是猪的通脊,不要肥肉的那种,一定要挑没有瘦肉精的噢。也可以随自己的喜欢选择。
( U2 s% T7 w* P7 j7 n" p2. 黑椒烧烤腌料,保密呦。料肉水比从略。! }" K, T( c2 w3 O2 A0 g) s( V
3.水可是很有讲究的,一定要是冰水,最次也要是凉水,U的选择决定U的命运,哦,是U的选择决定肉的命运!
5 {( y* y1 B" S% K& i  a现在宣读圣旨(其实就是操作过程),大家跪听,哈哈,今天大赦天下,你们可以坐椅子上听,不然看不到了。/ m9 ^2 q' U# L: P7 e
奉天呈运: n, z, A8 p( y7 U
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  b: m3 v) G" q: h
; ?8 [5 u0 U9 H: J& U( e2 Z8 Z( [! X8 ]第一步:把猪除血块、筋膜以及其它你看着不爽的地方去掉,洗干净。* K* R" J. ^( _3 W+ j

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) A9 R' l, v& d. g) Q* y) a8 R1 ]  G1 m. |
第二步:将腌料与水均匀混合,加入到肉中(推荐的做法是使用一个非常结实的袋子字,封口,在桌子上摔打,可以尽情的发泄一下吧,让肉尽情的享受一下,吸收一点营养),防在冰箱冷藏中放4~6小时。  j; M0 H& i" A% Y

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. q; j% P1 \2 V1 }8 Y第三步:将腌好的肉块放入烤箱中烤制,温度200℃,只要烤5~8分钟。不用一直给它“蒸桑拿”。& E- x/ J3 I0 h1 N% o  m
钦此。  V3 f! N8 D" w7 |# d7 ^7 A% N% E& r
大家可以起身品尝了。& M' G6 R3 [8 v8 r, e% x
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发贴辛苦了 2007-1-23 06:54

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郁闷,1没烤箱,2不说配料,最关键不透露,鄙视

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喔/还哟这样的做法吗/高手高手/高高手

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感谢楼主分享。看看就行了。 要是让我自己做,我估计吃了以后点中毒。哈哈

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怎么摔?当仇人一样的打吗?那料那里买的?

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关键的腌料没有说明白,让我们怎么学着做.,

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楼主太不厚道了 关键的不说 要我们着急啊
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[ 本帖最后由 战争 于 2008-3-4 11:30 编辑 ]

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鄙视关键的不说怎么学着做?

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鄙视关键的不说怎么学着做?

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料不说,那作出来的东西还能持吗?楼主真没意思!

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