减肥、抗癌菜谱-凉拌海茸
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原料:干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、(或柠檬半个)生抽酱油少许。
0 h! g$ y0 i* m% ?' W r: g0 a 做法:
: g8 j' r1 D$ j- `0 a3 p8 J 1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。(如果马上等吃,可用开水煮2——3分钟)
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2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
) J! \0 x. P% x 3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许素易鲜搅拌均匀。
5 |2 t1 l) o8 Z/ [: C 4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
8 d& H/ W5 F- X, P( V 5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
: ?$ {+ q' ^" S5 N4 N. x 6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌