我最爱的鱿鱼丝好吃又简单
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1 k! U& A2 f3 y4 ]$ ~三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了
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+ I. R8 J/ H/ k- x' p我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些
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清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!
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然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好# S+ g4 g; {1 ]1 ~3 C
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锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香9 b0 V% x& V  H& o6 D

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然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下$ ]* r. g5 @$ i! n& C9 A

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爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好
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2 `, O# U5 z4 O% o+ N1 b, Y翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去
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放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了
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5 E1 V- j9 `( C好了,就这么简单,很好吃的哟,

鱿鱼丝是没看见，鱿鱼头是看见了，不过没关系。由于这边比较贵，单买鱿鱼头会便宜许多的，特别是发制的，不过我喜欢洗净后先焯一下，要不然炒的时候会有许多的水分-----

这好像是生鱿鱼吧？请问干制的鱿鱼怎么发啊？