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" d, F0 y9 c# u原料：新鲜猪肝1块，番茄2个，葱末适量" Z) T( Q4 X8 d8 `& n6 ^+ h

1 Q2 Y, Q9 |. L8 A* ~2 @/ W0 ?6 L/ N3 m. }过程：
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3 K% L: k$ B1 R$ @7 D0 D, ?1，原料集合
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8 a* u9 G8 }" |& \5 o8 K0 M0 j2，碗中加入适量清水，倒入5ml左右的白醋。
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% [' u+ z# u8 x& S" h3，猪肝去白膜，切片，放入白醋水中浸泡10分钟。
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4，倒去白醋水，用料酒，生抽，姜片，生粉一起腌制20分钟，: L% x3 J1 x) p7 I# n# R

3 g: v3 U. u2 R3 B: r4 T5，番茄用开水烫一下，撕去皮。; v1 K2 S' j8 n% }1 U% B

  B* h. s* ^$ @7 u  ~6，去皮的番茄切块。
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1 A! h+ W* H# Y" J( {. G9 ^7，将腌制好的猪肝在滚水中焯煮即刻捞出。
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5 `* L6 e8 Y1 x% \7 t8，炒锅加入适量食用油，将番茄块翻炒。
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9，汤锅加入适量水烧开后，转入炒过的番茄，已经焯水的猪肝，滚开后加入盐，撒上葱花即可。
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继续成品：
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6 n: V4 Y% G1 q1 a6 r猪肝软嫩，不腥气，汤质清淡不浑浊
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这个好啊，番茄带的少少酸味加猪肝真的很好吃的。

现在就不知道肝藏是不是放心食品，现在各种激素用得太多了！

好好，不错，非常喜欢，实在太感谢楼主了。

新鲜的猪肝不好处理啊，我一般都买现成卤好的猪肝，不过吃起来全是卤猪肝的味，今天领教了谢谢楼主

猪肝有明目的功效。好好，不错，非常喜欢，要经常来吃吃。

两种简单的食材就能做出美味的食物真是棒极了

不是很喜欢吃猪肝。更没有喝过猪肝汤。不知道味道怎么样。

猪肝补血，番茄能够预防前列腺炎，做的又很简单，不错错

确实是很好喝,而且很简单.预防前列腺炎，美味的食物..