朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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' p4 \) i* M& j2 W9 q+ v原料：
/ _7 O* h% F6 ~' g2 ?7 w老鸭半只、芋头1斤、扁尖2两、火腿四片、
/ W. W4 ~. X/ ?. J姜1块、葱1段、黄酒4汤匙、
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& {/ `8 w4 W# i5 e3 C4 h1 ~+ R! d做法：
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: }- l# D' K0 J* G, Z2 {1、扁尖提前冼去表面盐份，用冷水泡四小时，把内部盐分泡出来，中间换一两次水。
8 t. g# a2 }* e0 V9 J7 }然后切成长约4cm的小段备用。
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2、老鸭冼净后，放冷水锅中中火煮出血沫，用热水冲净。
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" e3 X) Z& C; Z# [3、另备半砂锅热水，将鸭子放入，同时将火腿、姜片、葱段、黄酒一并放入。
1 G* t  V6 n1 X+ f) E$ G  Q, x大火烧开后，改微火煲1个半小时。芋头去皮冼净，切成大块，和扁尖一起，
) f2 n- [. i0 r2 R放进煲了1个半小时的老鸭汤里，接着煲半小时左右即可。
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扁尖本身有盐，所以这个汤不用再加盐了。^_^
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

自己家的话，操作起来可能有点难度，不过谢谢分享

觉得复杂，可以到饭馆里去点，一般的饭馆都有这种汤，就是可能食材有变化

以前家里一直烧的，放了扁尖的汤很有味道5 ?4 v, G6 F/ E- J: ~
以前扁尖冬瓜汤也经常吃，芋头就不太喜欢了，放在汤里估计我也不会去动的

我是北方人，很少喝这样的汤啊。一般都是南方的朋友爱喝这种汤吧。

天啊，都不知道鸭子要到哪里去买 不知道味道好不好

回家做做看看味道怎么样，看看好不好吃，谢谢了

芋头搭配老鸭,很少见啊,不知道好不好吃呢,支持楼主.

家里正好有芋头和老鸭，明天我也做这个～

无论是菜品还是拍摄的水平，楼主的技术那是相当的纯熟啊。