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新年快乐菜之花开富贵

moohhoo

殘念&消失


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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-29 00:10  只看该作者
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新年快乐菜之花开富贵


5 B7 G  f, h7 O0 q& T材料：苦瓜一个，腊肠，鲮鱼茸
2 @+ D. t6 K; O6 L* f$ x
% `- }; R- K/ Y# z9 H6 ?　　1：鲮鱼茸自已在家在剁一会，这样子更滑一点，加盐，糖，生粉，鸡粉搅到起胶待用
8 ]6 i6 q9 D, u$ p1 w+ ~- v% k
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# H. |4 p% U0 U. e& O1 u
% @% f! q) G$ \  P$ ?! [

; E. S  O" O; x2：苦瓜切成圈圈待用，腊肠切成小段，在一端切井字待用' Q* k, a% A. m4 L- h8 J# m
4 l! H# `6 ]: m, [8 Z* d- Z
; y6 r* |' v3 r5 h
3：在苦瓜圈里酿入鲮鱼肉，然后再酿入腊肠
2 Z( S9 O7 s  M- R+ w% Y. Y0 l# {
, A' h5 p' v. x6 `  q! K4 y- e0 r
4：然后放入锅内蒸熟
  r4 ?" ]( [5 ^2 n; B
, D: j, ^# j7 k9 C& |$ N' y
. E6 [6 N( z% @! X' n5：然后用蒸菜的汁，稀释蚝油淋上即可。。。
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