有时候在菜市场碰到卖河虾的就赶紧买一些，用葱爆河虾，小一点的就用面粉裹上炸虾饼，一天在睡前读书时间，在我的枕边读物食谱中发现一道‘外婆拿手菜’. e2 V& ?3 A4 g9 F) c9 |2 R0 A
决定试一下！嘿嘿！
0 X2 X, p. R  |' r; }  ~  g8 j/ f, b, j7 R
味道还不错哦~~~要用稍带甜味的萝卜干来烧，如果没有也不要用腌的太咸的萝卜干，可以把咸味泡洗掉一些，烧的时候再加一些糖！2 |+ i& Q6 ~: H$ P- w+ I1 V

# c1 w3 q* t5 W% [1 d原料:4 D  a! U. f, K# |
河虾 150克 萝卜干 100克 红椒 10克 葱 10克 姜 5克
( R- |, e( |2 N8 o3 ?调味料：9 K' Y# h; B4 P1 T+ o/ v
盐 料酒糖 生抽 鱼露 鸡粉 高汤
* R- L! @1 N3 k9 L7 F3 \0 ~. \8 g6 v8 w; z+ T
做法：. c' ]+ K1 }7 a: {2 F7 g
1 河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末
7 ~4 @' z/ `5 ^  Q# D$ X1 X7 ^  b2 锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒+ E5 m8 n* p0 `+ M8 n. B$ l
3 加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉( b% n3 H9 p3 Q, p+ Q. l+ z

. N# V; K1 p7 j- a, O3 y: n: _) q- f
5 r0 |# e7 Y% z/ z8 W5 x) [1 R) W, Q8 m& s% F( X$ M/ N
! V# N) ]$ }! q$ u9 m9 Z4 B. S7 r
第 1 幅上传的图片6 n9 G8 M/ i# K1 I" R: \, j- P
　　复件 PA140047.JPG
% \3 S, S( ]% v, A( D
/ T; P3 D+ J  f# @- a* C
9 R: [$ l  \  g1 P7 k
. Y+ @+ R7 c3 j1 D第 2 幅上传的图片
6 N* n. @. V; I+ j" O, ~# X　　未标题-4.jpg
' B3 E2 _0 h1 z4 a! H3 [9 Y; c4 I) ]. V& U

# Z5 ~/ l1 x: Q, r8 I- D' f
! r/ s& W: x! |  S第 3 幅上传的图片
" |) B1 _+ g/ q& p1 {, K　　复件 PA140048.JPG

有特色.正好要开个菜管儿.学了一招.谢谢