原料：
& r" [- |+ S0 f) f2 V: a  j3 |0 U1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。
0 n! M! A, N- S/ m; h/ R2、辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。
% x/ ~# {- H/ x9 a3、花椒粉半咖啡匙。
, d7 j2 B) W+ }( {/ }4、盐、味精适量。6 @3 G, H0 G  ~: `: M
做法：
* A! k3 ]/ H$ ?8 j& }- `: Z! N1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。" P4 o+ z. A8 _
2、用漏勺沥干油份。6 L8 ]- z0 U( u8 d
3、盛碗里，放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。
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很简单的菜不仿试试了。