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豉汁爆海鲜

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豉汁爆海鲜

  
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材料 :大虾六只(去壳剔肠,背部划一刀)烫飞水,墨鱼一只(去膜刻花切片)烫飞水,甜椒切片,蒜片,蒜青。. W( y/ R" f# K0 v

. y( v2 s- q' _* a. N; |调味料 :蒜蓉豆豉酱半大匙,辣椒酱/生抽各一茶匙,料酒,味精少许。3 ~/ t8 g2 Z- v* l& }- t) G

% t6 q: s2 {7 @- K) a/ M做法 :两大匙油烧热,放进甜椒片/蒜片/蒜青爆香,加入虾/墨鱼,所有调味料快速拌炒均匀即可。( ^/ q5 v4 N8 c+ l
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吃完海鲜后不再爬墙(毕竟年事渐高,保命要紧),改做一些有益健康,修心养性的事情。于是看书修心,泡茶“养性“。忍不住自己夸奖一句 :老鸭越发成熟稳重了。。。
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