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烹制方法（二人份）　% l' S9 m$ J& }+ S0 x: y

. V& e( ^1 L4 m+ q2 `! Z& x6 w8 R/ @膏蟹（1只）、鸡蛋（3个）、肉糜（小许）1 T: ~7 S8 P. u' _: _5 a3 h* [" K

' Q* x1 w7 b  c) g9 L. }! P8 O调料：植物油（200克）、鸡精（1/2汤匙）、盐（1/4汤匙）# c- m3 z3 r  {9 |, y8 v# A
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膏蟹洗干净，斩件，放在碟里面& u, }. i/ z3 K8 \# j1 V

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将三个鸡蛋打发均匀后，倒入少许水，加入适量的油、盐、鸡精搅拌至发泡
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( I' Z+ W* Y/ g' K5 \将肉糜放入蛋液中，搅拌均匀，并且放入膏蟹5 ]" v: I3 d. `( `

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放入微波炉，高火叮10分钟，即可取出食用
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现在正是吃螃蟹的好时机，谢谢楼主分享

秋高蟹肥，正是吃的好日子，不过螃蟹性寒，不要吃坏肚子

这么简单的作法就会啦，好想尝尝啊，学了一招。明天就来试做。

沒想到這麼簡單，以為螃蟹料理是非常困難的說，真的是沒有想到那麼好做

一看就是女人吃的东西，螃蟹还是传统的吃法好

哪有那么多蟹膏啊~关键是贵，而且难以保证新鲜

很好吃的美味啊，做法也很详尽 学习一下了

俺这螃蟹老贵了，要是弄这么多黄，估计钱包该空了。不过菜 到是很不错

个人感觉了现在的螃蟹就先洗洗干净在放在笼屉上一蒸，来点酱汁，来点黄酒就是人间极品了！