牙签黑椒牛肉

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牛肉、酱油、料酒、盐、味精、黑胡椒碎粒儿
; s) V2 X% _  ~3 V8 y制作过程：9 V# Z. u% k# i% M( |# p' h* i# C
牛肉切厚一点儿的片儿，用刀背拍松，切成小块儿
' g5 P, G9 z, T8 P; ?1 w; {0 l放入料酒、酱油、盐、味精、腌制1小时5 |9 J% I3 s, F
用牙签一块块儿的把牛肉串好6 M: J! E7 q# J5 c: M
油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿+ S- R2 ]* j2 C5 N+ y7 T+ J: X$ u# R
炸至表面金黄就可以了5 H! _. l$ n3 r( R* X
趁热洒上黑胡椒碎粒儿9 s% F  W; U4 X# a2 \5 ]
后记：
0 ~# ?6 _2 h0 }% V7 P- f: r7 V偷懒，在腌制的时候，没有放葱姜，在腌制的时候，最好* B2 P$ {, O7 D
不要放盐，会使肉变的硬硬的。5 O' Z% c% c" M
如果非常喜欢黑胡椒的味道，在腌制的时候也加些进去吧^_^