材料:
0 @- w0 q8 P4 o8 [牛油60g,糖2小匙,鸡精1小匙,鸡蛋30g,葱末2大匙,芝麻10g,面粉150g,发粉1小匙
$ N3 J* S$ I# i9 X2 ?% q做法:
; c* ~8 j- l+ @& m2 j1.牛油加糖打发,分次加入鸡蛋打匀
% O- g0 P9 e0 \1 X, l2.加入鸡精,粉类混合均匀
1 W; U+ Q: K' }& ^) S4 ~3.面团揉成长条,用保鲜膜包住,冻1小时
3 X, I, y: ?+ E, N4.取出切成薄片,180度15分钟
4 `& |7 c' Y A" q' y
Tips:
# U! E, Q1 n3 I5 t0 s1 E1.打发牛油最好用手动的。电动打蛋器很不好控制,容易使使牛油到处喷溅。打得也不均匀。
) u6 |+ K5 p+ A( S5 e
2.烤的时间根据饼干的厚薄而灵活改变,我切的厚了一点。烤了近20分钟。
) f" j$ H4 u! ^$ q
4 n B: R- x+ q% _2 ^1 s* s
7 p% Y) ~+ M& `( b' c
! h8 [8 U4 @$ J* E) m
8 B. u! d4 |. X1 w: q
- a. Q; A8 m4 y; ]; _$ F
. ]) G3 u+ j) u, L1 B1 x L
1 e) C9 B% P W; R7 ?$ \, p3 I: p- H
/ s" `9 d' _5 K7 {) H! D e7 j8 w- u: d
