元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
( x0 g2 ~6 y9 H牛排买回来，先要腌制上，入味。0 b3 R; l! a, T" ?6 k% h
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腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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* p3 J9 N$ y- {7 h/ n& `  S3 i然后准备配菜和佐餐
5 y) d# J, V/ i8 n5 f" E! o菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）. z5 J- t& I5 T2 n( D2 e+ f

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等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
' O  Y4 P  y" T7 O先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
1 C: p" B, _. Y: o6 i( w0 @8 m6 r土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。; `7 ]- t) ?/ M) ]: l! z
洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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+ n) Y5 l2 F: A这是做好的配菜和土豆泥5 b) v, l. a/ o% f& R$ m

: p( I/ r9 O/ {( H  ~' l7 C然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
) ~4 D; Z9 F9 Z0 J  {; @等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
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, I7 v  f4 Z1 w! g! q此主题相关图片如下：/ c: [" r& p# ]
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牛排煎好了，出锅。0 V  T0 i1 M6 a" w0 Q7 K
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然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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  C7 A5 I) b3 i1 d, S2 V好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,