5 P4 ]  X( Y# l
  S( T  }" P& [# X% b: m" h/ C5 D4 j7 b6 F

7 ~% S9 w% [2 r: {5 W, |# m  q4 l- |5 |8 f  G
主料： 对虾6个(0.5市斤)
& I  w4 x2 h% j7 |$ z' c  B$ }
# e3 a. [& Q4 u+ j" P1 @  ]7 R6 G* n/ R8 n6 \; S6 K

0 [# A' A; O, L) V  ^- J* G3 y- o　　调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜 ! O# y1 _# W( w4 v$ S7 f

4 k/ O9 @8 V" Q2 p# a2 W/ C* _8 e  r- g% f6 O  U4 w
5 W; e6 O! [2 [" w8 z6 \: t& F( l
　　厨具： 平底不沾锅 2 V) D  N9 W0 W# u+ d: k
4 J$ L# `" i% L% B
/ e& U% A) A, a) E

. Z* P) A8 m1 z: b- Y: N: j/ v　　做法： / x2 `' H4 d# F8 F7 r
1 Z- K( h% q4 \$ [; |

" e/ r6 I1 t" i& C8 ?# l
8 c/ ]  G* m0 I, |; t9 s　　1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水； + ~3 A4 ?% Q8 Y/ t! }7 ?7 ]

8 E- j& T: x1 x0 h# B* ^2 R4 A8 m8 A5 z2 d% g* x. ]) w7 W
- X! A  j* ]3 }
　　2.蒜、姜、葱切成末待用； 4 a8 H% H2 O- {3 z7 y( v) y
6 j' |! l5 S2 I* \* d: M
" f: H* l5 S9 G  z. u
3 P- s+ U5 |6 ~: D  J5 v+ M
　　3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟；
: B* y" W4 U, z. H/ p) o
+ @7 b2 A: M6 n2 k  k6 k
6 R, ~/ L" b, b, Z# ^# a1 U; Q. k9 k; V. O8 `
　　4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。

楼主,我觉得最后再勾下芡味道会更好.