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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2007-2-13 04:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3韩式锅烧汤
* K# t( [2 m8 X( c, O5 R0 R材料： / o4 d5 Q, n: ]8 O' ?
鲜虾.................................................... 2尾
& f, C+ Q" }* i& G蛤蛎.................................................... 5个 8 j( b" {; Z3 D) y
泡菜.............................................. 30公克
6 W$ W8 y1 Z# j) {5 Q$ I7 N: w. ~豆腐................................................. 1/2块 5 K0 _' S+ R2 D9 t
高汤............................................. 1000c.c
6 x% [, r6 u$ ^9 q; b) `金针菇.......................................... 20公克 * V2 r1 }6 v( Y/ \2 M8 d
盐.....................................................1小匙
& t# ]( Y& ?3 @0 K蛋黄.................................................... 1个
; O( h8 x6 g9 _& l: n葱花................................................ 1大匙
- ~) d- E# y# @) H; b e作法： ' y) G, ]- D; ?# X' ^
1.取一小烧锅，加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤，以大火煮开后再加入金针菇继续煮约1分钟，再加入盐调味后熄火。 / y, ]% T8 z- g6 I& {7 b8 {; R
2.最后放入蛋黄，洒上葱花即可
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