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鲜贝蒸蛋

tianya

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-13 22:18  只看该作者
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鲜贝蒸蛋

7 d3 }6 {" J5 T  \4 t) K  M7 T
8 S+ p; g7 ^, u4 l/ H) k
材料：鸡蛋４个，鲜贝５个，粉丝４０克，香葱少许2 d& f3 s  @7 G7 U% o$ V! ^

  ^. g! @5 U; A$ F* b+ f: W　　做法：1将鲜贝一切四，粉丝切段备用。
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　　2将A混合成高汤加入打好的蛋汁中。
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　　3将切好的粉丝和鲜贝加入2中放进蒸笼，先用大火蒸5分钟，再改成小火蒸7分钟，共蒸12分钟。, z9 \  `% c1 |2 a. D

; |4 J. Z3 E+ ~: o' Y9 v　　4另起锅加入B，用水淀粉勾芡。) Q6 O, e6 E2 J- v4 H7 X

: C- W. u( T( z. G; ~+ y  g　　5将勾好的芡汁倒在蒸好的蛋羹上，撒上香葱即可。
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  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-2-14 00:58

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