材料：冬瓜，香菇
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( t" Z- T) i! z6 p; J* `　　配料：姜，蒜，小尖椒，葱段，花椒粒，酱油，鸡精，生粉，料酒
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- i2 I, l* O( ], y7 U做法：冬瓜洗净去皮切大块，在靠皮的一面切上小方块，香菇洗净待用1 G, m3 Z% F, X7 O
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$ r/ b) k8 o% w把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉，炒锅放少许油，冬瓜入内煎. ^( w; ~# U. f: O  c. T( \8 l( h9 u

4 U7 _1 ~) v$ |' k4 A9 q煎至微黄就可捞起备用 " n1 i/ ]- ]% g& d  k
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2 `* Q$ \: c8 T" k　炒锅里再放少许油，下花椒粒，姜粒，蒜粒炒香. C* q9 C. F$ ]/ H! P
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下冬瓜略炒  T" {1 a; |; q6 L/ A& B

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放入香菇，倒入酱油，少许料酒，尖椒粒，半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透

不知道为什么，看上去不是那么有食欲，在“色”上大概就是失败了，说到冬瓜，前些日子喝过一道海米冬瓜汤，觉得味道还不错，这个节气喝正合适，有人知道做法吗？