酱烧牛肉

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2 f6 f# j- d) M, N  H) v新家中做厨娘，几日下来，有点小心得：, |3 v# ^. x# N" h) A# W
1。常备些易熟不易坏的肉肉，如已经烧好的牛肉，腊肠，配素菜，或者家中没有肉菜时，超级有用。. U6 l3 T* l& m! V) g( H8 P( j" {3 N, M
2。菜随吃随买，量宁少勿多，一般上午想好吃什么，中午去采购，晚上回家，就可以直接做了。4 ~/ a4 L4 L  R6 S
3。每晚基本一荤一素，营养也方便。! \# Z# q/ _4 \( q7 G/ f# U3 t9 i
4。不要天天吃一样的，每天都有变化，可以让圆宝天天新鲜，也可以有机会尝试更多的菜式。
" H3 F4 \/ i) K( |4 g5。当然了，隔一周左右，要复习以前爱吃的菜，稳定出品。
: y2 f2 I# l* w+ I$ U. P! g6。做的不好的，先总结经验，然后在人多菜多的时候练，可以有父母的指导切磋。做好了，会收到表扬，做不好，很多菜，也不会饿到。$ A. s5 S% v+ T7 s- B3 s
7。还要罗嗦句，每次出品别贪多，一次练会一个，就会有信心了。开始的失败不可怕，最多不会超过一周，就会变好起来的！+ w6 w) X. ^$ U
8。最后，也是最重要的心得：当一个人从爱吃变为又爱吃又爱做的时候，之前一切“做菜很难，需要天赋”的说法，就会不攻自破。
1 g% D/ B0 x0 Q/ q" E〖制作过程〗) |7 Z" I8 B  t8 |4 b

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