这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~( v" y* o& P/ z% y  [# ]' T
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1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱
/ N2 s( i$ K* a, w- j2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟  }2 B3 _6 {, M( _; E
3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）/ Q8 z7 n; w9 f9 l: K
4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟1 P# k: E/ M. A/ I
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5、坐锅热油，爆香葱姜
2 Q* r0 J  I7 B3 Y: e4 C6、下入胡萝卜翻炒  U8 j. Q* L; ~6 \4 F0 g) H
7、下入土豆翻炒
6 _2 [* O0 c$ d# k' p: u" S2 Q8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀" V- z. n2 A* y+ u: ^: k

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& w; @+ O; X. ^9、将8倒入砂锅中，加入适量清水) M9 L  k9 u; o* Z
10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去
& G5 H% K6 p& ^1 L4 w# v- m3 o11、中小火焖20分钟/ l. {" i0 W+ S4 {
12、这样就好了
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& d* J7 ^0 ^( E  ^1 B) x想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 ]

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好

的确是道地地道道的家常菜啊 非常给力哈 俺以前吃过滴 很是美味

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

还好...一般般...没觉得多好吃

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。