家里自己发了一堆干货，比如笋干、香菇啦，# s% [4 J! {# p8 G+ I8 H

( X% W. p+ }/ h: P3 r1 I7 u7 x不过，鉴于本猫的网名，还是看看水发鱿鱼吧！
+ k5 b5 I, K) n0 @5 a: ~' \7 B" _0 ~* Y; J* H+ B8 q
先用清水将鱿鱼干泡软，然后用药粉发泡，
, z6 H0 J" I. m3 p/ v4 p' q9 s& B3 \+ ~/ l' Y* Y: d
从大年三十晚上一直发到正月初一早上。
) U4 W; x% P- T8 E& D6 G
; L0 R" r3 Z! A. s7 l等鱿鱼发足了，就换清水洗净，然后就可以炒菜了。. @+ P/ J7 r  d$ G. n0 F3 k3 x) S

$ {+ l" f& d( F0 `& X8 u
0 l6 O3 Y% m8 [: V1 V% J6 e  N+ y4 p% h$ ^3 a  Y

3 j% b* W# O  G: G  Z0 V) \
$ Q* }# D5 @3 v4 G# w5 v' Z% d& g

发的不错，药粉是什么啊？是不是碱？