浅说双汇瘦肉精事件
双汇瘦肉精事件已经有一段日子了，有人愤怒也有人同情，有骂双汇也有骂
质监局，更有甚者说是竞争对手出阴招。然而无论如何，双汇作为中国肉类行业
老大遭到了前所未有的品质危机和诚信危机是不争的事实，它是否能安然度过？
是否会成为第二个三鹿，还真难说。个人认为：双汇不会成为第二个三鹿，
无论它与政府和地方有何利害关系，首先它没触及生命的底线（这点非常冷酷和
痛心），其次集团总部危机处理及时全面。
不过，这起事件倒让我想起了２００５年光明回产奶事件，这是一起直接导
致光明牛奶迅速萎缩，再也无力与伊利、蒙牛抗衡的事件。关于细节大家可以去
谷歌下。对于乳制品行业我不是很清楚，毕竟隔行如隔山。只是觉得这次双汇瘦
肉精与光明回产奶有个共同之处：同样是子公司出问题，接着殃及池鱼。
坦白地说，我不希望双汇倒下：首先它的倒下会给政府带来不可估计的坏账
烂帐，这些势必会转嫁到民众身上。其次造成的失业会使许多家庭陷入暂时或者
长时间的困境，让社会包袱加重。再者如果此次作为龙头老大的双汇尚且无法应
付，那么其它肉制品企业将如何生存？要知道它就是业界的一个标杆，好坏都直
接或间接影响着业界。最后这起事件是社会的发展导致的企业原罪问题，就像原
始病毒一样要彻底消除是不可能的，但是可以医治，可以改善。如果因病致死就
不仅仅是企业和政府的悲哀，更是一个行业一个国家的悲哀。
大家可以粗粗浏览一下近年来的食品安全事件：从手工作坊到全国品牌，从
产成品到原材料，从国内到国外，从事发后飘过到步步紧逼。可以说这一切都是
民众生活水准和维权意识的提高。可是单纯的提高是没用的，而是应该在提高后
自觉、有效地抵制食品行业的不良行为，无论是源头还是终端，无论是制程作业
还是物流仓储，因为影响食品品质的因素是细琐和复杂的，任何一个环节的细微
错误都会导致品质危害，这就是所谓９９分的品质= ０分。
现在我们回过头来看这次瘦肉精事件，觉得比三鹿事件进步的是：农户不再
是替罪羊，虽然这起事件农户难辞其咎。但是要问的是：农户是否知道添加瘦肉
精的危害有多严重？他们为什么要昧着良心做这样伤天害理的事情？显然他们是
知道的，所以不吃自己养的猪，想很久很久以前农户不吃自己养的猪是因为要换
钱，现在不吃同样是要换钱——要用别人的命来换钱！
为什么会出现这样的问题，恐怕不是一句两句说得清楚的。我们可以简单地
归结说是农户的小农意识，只是别忘了，农民是最淳朴、最无力的一个社会群体
（三鹿事件最无耻的地方就是把责任推卸到奶农身上）。他们添加瘦肉精养殖健
美猪实际上是得到监管部门的默许，否则无法理解接下去一连串的品质检验会成
为空气，既然政府的监管都无所谓，那么想想企业又会如何处理？
整个过程已经不能简单地归结为监管缺失或者说法规漏洞了。而是一个社会
道德沦丧，信仰普遍缺失的体现！
这种畸形的社会现象已经渗透到诸多行业，在关乎国计民生的食品业同样严
重！俗话说「民以食为天」！然而这片天却因为各种各样的无良作为直接影响到
了消费者的身心健康！在越来越注重生活质量的今天，这种行为遭受到的谴责、
抨击都是正常的。不正常的是：民众谴责、抨击之外却不去阻止、揭发、抵制身
边的诸多无良行为！这就说明民众对于食品安全还是抱有侥幸心理，如果哪一天
民众对食品安全零容忍时，类似于三鹿事件、瘦肉精事件才能真正杜绝！
所以说这次双汇瘦肉精事件和之前的任何一起食品安全事件一样，不是简单
的某个独立的个体出了问题，而是一连串的，从源头到终端的每个环节都出了问
题，因此单纯地指责双汇或者监管部门都是不合理的，但是作为生产企业和政府
职能部门，他们所肩负的责任和义务是毋容置疑的，正是他们责任和义务的缺失
导致了事态的恶化，甚至是一个体系的崩溃！
这就是民众对此最为愤怒、最不可原谅的地方！然而这种的愤怒并不能改变
现有的畸形现象，只是逐步地应变——地方政府和企业似乎并不想积极主动地改
变什么，毕竟在ＧＤＰ至上，财政收入依靠当地强势企业的地方，一切以民生为
重只是句口号而已。
所以不要鄙视、诅咒任何一个人，一个企业，一个部门，要反思的其实是整
个国民素质和政府体制。
[ 本帖最后由 listeninh 于 2011-3-30 21:15 编辑 ]
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