+ m3 A, Q, j1 @4 [$ V, u
主料:
% L5 Q7 f, w$ g- z9 S& p
0 }! ^; J. i3 m4 f3 e1、鲜香菇 6朵 2、扇贝柱 18个(放蛤蜊会更鲜美的,但是没有买到) 3、大米 60克
, {6 _2 p' R3 B' [4 L% g. _- L! B4 a" e% ]% B( M8 J, y q. ]
: m1 `5 r( J2 i; _8 C辅料:
9 B2 p! [. L- a. l
. ]( B2 l' f5 l% ~* S1、小白菜 6棵 2、糯米粉 少量 3、牛奶 6大匙
6 u6 @( S' s$ K1 a4 {% n0 `/ A) H7 T a- a# f
* `9 X5 i: Q+ k6 P+ O# N* f
调料:盐 2.5小匙
+ f. N% N7 E' A0 U
1 k4 _3 g1 Z2 h4 J& m+ E, r( H步骤:
0 ?$ X' n; a5 j% k
, }$ e! S/ j1 T) J1、香菇切成片,小白菜洗净切成两段儿,扇贝柱洗净备用;
* C; Q. s; O$ e# l {' I
. o5 s- i6 u6 D4 s
2、锅中放适量的水,将洗净的大米冷水下锅,开始熬,一定要经常搅拌哈,防止粘锅;
! F1 J! k$ T- C2 S, Z2 H2 G+ Q! `) g0 h, Q- D M
3、糯米粉用水冲开,和牛奶一起倒入锅中搅拌;
* q* k1 K' Y: ~9 A0 s, [
4 Z( O# w8 S" ]; x
3 `$ J) Y% j* N9 n7 ^/ c8 p4、等米粒稍稍开花的时候放入扇贝柱,熬一会儿;
) @: S9 H! `' U8 P2 i. G6 Y1 R. P' n) ]) _; V1 I/ Q
5、放入香菇片,小白菜段儿,稍煮一会儿,等粥煮的很稠的时候就可以关火了,然后撒入适量的盐,就好了。