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[炖汤] 香菇之美味香菇粥[4P]

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香菇之美味香菇粥[4P]

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主料:
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0 }! ^; J. i3 m4 f3 e1、鲜香菇 6朵  2、扇贝柱 18个(放蛤蜊会更鲜美的,但是没有买到) 3、大米 60克
, {6 _2 p' R3 B' [4 L% g. _- L! B4 a" e% ]% B( M8 J, y  q. ]

: m1 `5 r( J2 i; _8 C辅料:9 B2 p! [. L- a. l

. ]( B2 l' f5 l% ~* S1、小白菜 6棵     2、糯米粉 少量     3、牛奶 6大匙
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* `9 X5 i: Q+ k6 P+ O# N* f
调料:盐 2.5小匙+ f. N% N7 E' A0 U

1 k4 _3 g1 Z2 h4 J& m+ E, r( H步骤:0 ?$ X' n; a5 j% k

, }$ e! S/ j1 T) J1、香菇切成片,小白菜洗净切成两段儿,扇贝柱洗净备用;* C; Q. s; O$ e# l  {' I
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2、锅中放适量的水,将洗净的大米冷水下锅,开始熬,一定要经常搅拌哈,防止粘锅;
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3、糯米粉用水冲开,和牛奶一起倒入锅中搅拌;* q* k1 K' Y: ~9 A0 s, [
4 Z( O# w8 S" ]; x

3 `$ J) Y% j* N9 n7 ^/ c8 p4、等米粒稍稍开花的时候放入扇贝柱,熬一会儿;
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5、放入香菇片,小白菜段儿,稍煮一会儿,等粥煮的很稠的时候就可以关火了,然后撒入适量的盐,就好了。

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没有试过加牛奶的粥,就怕牛奶煮久会变味!!

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我是北方人 不适合我们的口味 牛奶 扇贝放一起炖感觉很腻

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从来没有试过往粥里放贝类,但是想来应该会很鲜才对。

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不放牛奶可能也不错,有时间试试,偶是粥控。

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不错,步骤很详细,不知道味道如何,准备试试看

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牛奶煮粥没试过,改天再来试试好不好吃吧。

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煮粥还要放糯米粉的么,下次试一下看。不知道效果怎么样?

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绝对香甜美味,看了就让人很有食欲,而且烧起来不用动脑筋,马上试试,我用蛤蜊烧,一定超过楼主。

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用糯米煮的粥,我喝过。但放糯米粉和牛奶,没听说过。可以试一试。

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