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葱油酱油饭

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葱油酱油饭

原料:熟米饭,大葱,小葱,火腿
6 r7 p+ N; O( q! l$ C& E调料:酱油,蚝油,胡椒粉,鸡粉5 g4 s5 R9 e; a1 U4 W+ J# `1 v
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1.剩米饭做炒米饭菜好吃。但是隔夜饭会硬得结块,所以炒之前就木铲子要轻轻地搅散。火腿或者香肠切丁,小葱切碎。多用些葱比较香。大葱切段,也多用点。1 e+ t# G4 v6 q$ I' K/ X5 x/ ]" u2 y
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2.锅加热,倒油,油温后,放入大葱用小火翻炒至葱变成深赭色,把葱扔掉,油留下。
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+ v8 M4 U5 Q9 J$ t3 }. U3.除留下一小撮外,把其余小葱放入,炒香后放入火腿。* `# f0 p7 r+ L3 E! p3 Z
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0 E# ^7 [( ~- ~% c4.放入米饭翻炒到米饭全部都炒散,倒入酱油上色。6 w* ~: E5 b1 Q, D

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# m% w3 D/ l9 H# I, r* m; t5.根据口味调入盐和胡椒粉,及鸡粉,撒入当时留下的一小撮小葱翻炒下即出锅。
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5 A) E- h  J! g) D5 ?6.确实很好吃,确实很长肉。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-24 12:45

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很新颖的做法,做了试试.

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看上去很好吃,明天我也试试.谢谢了:s_8:

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