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烹制方法　. Q( s. B$ l: H7 r# _; ~) l4 P
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材料：黄牛肉、黄椒、红椒、姜丝+ H" s& y. l" d& q# `$ B: H
调料：料酒、生抽、干黄酱、白糖
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1　牛肉切方块，用嫩肉粉，适量生粉，少少生抽，料酒腌20分钟, W5 y( N. e2 C: e% L  [
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2　彩椒洗干净，切成滚刀块，待用
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3　炒锅放油烧热后，下姜丝炒出香味，倒入牛肉滑油变色后，铲起
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: i5 Z* a5 p+ e+ ~0 K0 F6 ~+ [4　锅里留油，舀入干黄酱，适量白糖炒匀，倒入彩椒粒翻匀& s9 |1 ^4 _3 N. o+ F
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! \4 M! i, v/ t5　放入牛肉粒，翻炒均匀后，盛起；撒上些许黑椒粉，即可食用2 F) Q# s/ L% R% `# x7 @

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家里的女人都不怎么会做菜= =这个小孩真幸福。。

不知道为什么我炒牛肉总是炒不好!黑椒是什么?

很不错的一道菜，但家庭自己炒没有外面炒得好吃！

感觉牛肉的颜色不给力，如果放点酱油估计色泽会好些，至少我是这么想的

前几天做了一次牛肉 被家人说成 吃不出牛肉味 我决定试下这个牛肉做法

好像很多菜放糖以后味道会更好的。用彩椒是不是为了好看啊

菜不错,也容易,不过黑椒这味我受不了,能用朝天的就最好了

我如果有这样的老婆该多高兴啊  
- y% ?* {; B0 E1 H呵呵,每天给我做好吃的我吃啊

黑椒牛排是我的最爱。不知牛肉粒的味道怎样呢？找机会试试。