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一.干料, E# I+ ?  `6 \/ i6 L0 `$ `
红糖七茶匙       辣椒面一茶匙  
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/ G3 O; K1 K: b* j花椒面一茶匙     精盐一茶匙.  q1 m) c  x; s& J5 z" @. X  U

$ w2 B9 N! A# L  h. `" E二.湿料
/ _; @3 G# N3 l% I& N* V2 W生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙    料酒二茶匙
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: o) P' P' a7 m7 C9 Q醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎1 y; O! ?1 Y2 F" t' B/ a

2 _& s* O7 D; s+ }/ w以上湿料混合成汁待用.; M# s5 q& p  e7 h9 s
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制作方法：3 H* A1 X6 b! e# R" b! t
1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。% r, b- @' k1 T: _0 L
2、两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。. |) \5 f& S- x% A0 S
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3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。  x/ B2 e+ n" |5 }! U7 e5 j5 [3 m
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; D5 c3 U7 ^0 y& b! d. h. Y& o红糖七茶匙  辣椒面一茶匙 花椒面一茶匙  精盐一茶匙.
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二.湿料
0 }& \$ j/ U  n1 I生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙     料酒二茶匙5 c7 p- L% j- B5 x$ Z* W
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醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎) n$ y( i" w5 R6 w8 C6 Y3 y

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制作方法：3 P) f$ x2 V! r+ m" \2 E
1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。
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2、 两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。腌好后，用锡纸包起来，封口。5 [# U# u6 |1 Q9 R* b8 g
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3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。% E! i0 f9 m4 o' s7 i' i: i
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色。香。味。全好！:s_8: :s_8: :s_8: