推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 妈妈私房菜--可乐鸡翅[7P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 20

妈妈私房菜--可乐鸡翅[7P]


/ ?  w! `. I8 w1 ~+ @# U; w7 V, c) X+ t, [, a+ b! V
烹制方法 
+ g& m; r( e5 T3 i& }/ e
: u6 I6 e6 Y) d: N2 v: s材料:鸡翅、葱
* [6 M8 i. u' u% r调料:生抽、盐、糖  老抽  可乐  
0 v+ }% c& B& o  S! p6 ]! `3 V: @9 d
. u; N2 I7 K, I$ M3 [& N

" O; X) ~2 k9 ?1 将鸡翅洗干净,用刀在鸡翅背部(最好)划两刀
+ H. q( S3 \' t5 ~3 K: a0 F( I/ R( m4 t
7 a# n1 k) H  F0 n: ~' N; @, e
$ |' |; N  Z3 g7 {- S* m+ u: o
2 用生抽、盐、糖将鸡翅调味,腌1小时* p, I4 B% H/ [3 x5 T
" A. r7 p0 Z9 }  A; O

" p3 a6 g5 S+ A: Q8 t( h7 y$ K
5 Y% _+ {, T2 a5 ~: T4 P& T' D3 烧热平底锅,待油温升至六成热时,将鸡翅逐一放入锅内,慢火煎香! W/ [# o) H: r9 u: }0 Y
. ?% l. Y) M, G6 t

, `0 ^+ p2 H+ X' M6 v5 f) T- H! y5 a2 }2 z, T7 c
4 倒入少许老抽,好让鸡翅上色2 W  l7 Z0 L4 o- E4 |; i* w7 \) g

! e7 g6 e+ y* b$ o' H0 C& r " h6 l' m: L! p
9 C; h! r4 h2 R' Y, v, ]' p
5 待鸡翅的两面都煎成金黄色时,倒入可乐,盖上锅盖,焖煮8分钟( D, l5 D. p" d, ^* i. a
2 L. h! M* d( k& B4 D) @% }( D4 O  D

$ Z! `" U8 L- V8 R' W: O0 K9 D$ L+ N9 R: Q' d
6 开大火,可乐收汁得差不多时,即可将鸡翅盛出上碟
* `4 H1 b% f3 T$ {: ~1 v7 _. f( L9 f0 M' N+ \! m& Z
( Q0 h" @/ U- y0 s

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 20
TOP

那个小孩和那个熟女 是母女么 怎么颜色不太对 难倒是传说中的中非混血

TOP

哇这个看看色香味俱全啊 ,收录下,回家让老婆做做看,嘿嘿
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -4 万能 2011-5-12 16:36

TOP

可乐本身就是甜的,腌鸡翅的时候还用放糖么?

TOP

可乐就是代替糖的作用,再放糖就太甜了,有不同意见。

TOP

调味腌制的时候应当放点料酒,还有最后那张图片上,香菜切的也太碎了,长点好了,太不美观了

TOP

可乐鸡翅的作法的确挺多的这种方法也算是一种过试一试

TOP

这东西不错,很好吃的,我经常把这当零食,大家可以学着做一下。

TOP

调味腌制的时候应当放点料酒,不要放糖,吃要清淡一些.

TOP

看图片用的是可口可乐,如果用百事,可能会有一些口味上的小差别吧?总体应该差不多

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 06:22