主料：肉馅、藕9 H3 A9 S4 @3 P
辅料：面粉、鸡蛋
* I7 p6 y6 }7 K调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香
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1 [( g$ K" @$ I- y; R开工
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2 |$ W# E+ ^5 L& S6 K5 w1，准备肉馅
2 [" n9 o6 x3 [. r肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌1 ~0 t5 m& C1 v( I" p9 R$ p

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2，调和面粉0 ~8 ]+ D+ l+ \0 B
面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。
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3，藕切片塞肉; _4 R- A2 G8 m; M
藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心
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6 {6 u, y- d) T7 q( [4，将藕夹粘好面糊
9 F/ [/ U$ B  l5 R, N6 d  S* e  z. l平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）' g  [* N& I! \) r1 b. ^0 Z

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5 z% j6 V0 ~7 ]+ N5，藕夹好啦！$ B: G& @1 ^' O
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最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧