甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..$ J( G! f# ]7 u  ?2 |
今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~) e" Q. I# R+ l8 k
做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!
7 |' e1 S6 X  f! f4 L/ d然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~1 M$ @3 v( K" u% y% ?
有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;: Y; ?* z* D7 }: g! t9 V
有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~9 W& L# b# i4 Y2 f# I! H* \
反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)
7 I: R/ [, `( Z8 `( O& D, J" L' f巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~
- [. G. k& Z: |5 i) w总结:
: |8 {! t" O& O0 _- B2 N; ], W& |1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..
0 X& G& X* h- y" F7 E2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..
  L- b8 m+ |* _3 Z3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)
" F6 D4 @" r/ @5 k( m' i+ K* }" `+ |

+ i9 Y! V: C8 D; @
: @! S' E7 P3 J/ G' }
1 @% k4 @8 z8 o* F0 X2 z. H. z! n6 e5 p: P9 K
' w0 x& x" l( ]
8 D. ?! ]3 w$ l: ?: n( h1 F( \

% m" D4 E- h( m5 K圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`8 v& p+ b) y! p5 t1 J5 H: s# W

3 E6 ]. r* o' ?, y每个都来张特写吧~~哈哈~~ 1 P9 Z* F' V! c4 B' k

" O5 o6 C3 B( x* \8 o! L/ W炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎...
+ f: e! Y, d. J5 n' g5 q; f3 m( Z/ s1 E$ z8 ], }- A% S
中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~