·配　　料:
; ^$ L% C5 |* H2 Y1 H/ J$ D3 Y* P
) v0 i& E9 ?6 I, J% g! V　　牛肉、洋葱、料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末8 o& Q2 G# u/ q

5 k# g8 m$ o5 |7 k" c$ N# g% i　　·操　　作:4 F; D# Z: @2 P  D

5 @3 j) W! w) @6 i& ]$ w- i1 k　　1:将牛肉切细丝,洋葱切成圈,葱姜切末备用
+ W' T2 d% t* S# [8 S  X4 T9 F; p, x% G1 Y6 I- E3 ]
　　4 I4 `: f% k! N) R, x

4 A) X+ w9 q3 u& c7 A　　2牛肉丝放入碗中,加入适量料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末腌制10分钟
- k- j/ n6 ~' q6 B9 q8 J/ G/ O' w6 N" X, s" h% Z
　　& e: l& R! V/ v; O% J4 }8 h
# s' i3 E6 {9 i! y% |% {/ d4 V" U
　　3牛肉丝腌制过程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,淀粉调成芡汁备用
% k* V+ `% @# s1 P, w  T$ l3 h* b- P# Z) t( w4 ?: C4 e
　　: ]# _- C; v3 X! x
4 y8 i( s2 G! N0 d) m
　　4锅中放油,油热到入腌好的牛肉丝炒到变色) X5 h: B: `) I3 G
- C& j8 j9 }- ?1 f9 N* K0 l
　　/ A7 b% s9 q* ~$ l! S
4 Q% K5 p' g; n  |* U$ a5 z
　　5加入洋葱圈: z+ X3 Y9 U+ L
3 |2 ~$ f, w/ z1 J# y  z) @
　　  I& F# S. L% y, R( v

8 d# F5 }+ }* {8 D9 ]. q8 U, D/ ?% U　　6炒到洋葱圈变软
$ Q2 A# H) Y) p( j
) U( P* k1 p! z. Q: ]0 ?% Y; G　　
; W5 n7 a. O* j8 j- y' U
9 i4 E; S- j# V7 T$ Y3 g) ~; Z　　7加入调好的芡汁: M$ ^0 Q2 `# z/ P+ u
' X" M5 Y0 `' K  v( h' P4 g
　　& v$ ?. e3 b% p! ~6 I8 C
' ^& `! d, T1 g! Y
　　8出锅 7 j$ B5 h4 Q, B
# `3 L5 q1 B& [, r. d" {# g
　　9 j$ b2 N0 }- D* a

3 G6 O8 [# d8 o  p* J4 K0 F　　9加点香菜点缀 2 G# ?. {+ I5 T/ @
5 `) M& O/ w! C8 H2 b5 ~5 M6 u. K+ H
　　; y# W- N) K0 K/ x+ L$ Y

1 l9 t) Z" m- ]+ r　　·营养价值:5 N; k! }) b! L; a* _1 n$ s2 ^) o6 [
3 o5 |/ g7 h( ^" F
　　- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，...
5 x$ h1 ]! a) f) t5 P  f, _/ P& C" F' X, m4 G, k8 y# f
　　- ? 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，并有“一日不...
8 x3 t. }4 g$ T1 L  c/ q( ^' i  |) n( h
·所属菜系:) Z) i3 W" E+ K1 ]# i  }
. m: ~8 ?% e0 W/ r
　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

看起来不错　制作方法也很简单　我也喜欢吃黑椒牛肉　　试试看看味道如何了　

我最爱这一口了，看着不难嘛！马上来操刀上阵打牙饥多谢了！:s_12: 笑纳！

感谢楼主了，以后有机会自己试试，哈哈，送上红心了:s_12:

不错，制作方法简单易学，试试了，谢谢分享！

味道好吗?我也学习一下.

看起来还行 9 j+ g5 x" U9 `# X" K
制作方法也简单
0 G1 i% h' y+ f. |材料更是简单啊
" g( ^2 R: n  t5 E2 C6 s不知道自己炒出来味道怎么样

楼主这方法不错，以前试过牛柳炒洋葱就把牛柳普通淹制一下炒出来味道也不错的！没想到楼主更用黑胡椒调味。以后吃的时候试试。

一會囬去做作看  謝謝摟住分享  喜歡肉肉肉

每次下馆子敝店黑椒牛柳，牛肉嫩，味道有点辣