拔丝红薯

　　　　　·配　　料:
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7 u( ?3 M4 L) i- q& f' y9 `　　红薯，糖。(5 }% q1 M8 w8 M9 s6 i4 R+ l( G

/ C4 ^1 H+ t% X4 I0 }# L7 ^$ Q　　·操　　作:
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# L- g4 r* Z6 y) W5 \1 J　　先将红薯洗净，削皮，切块。油锅倒入油（自然是比炒菜要多许多了）。待油至七八成熟时，将红薯块倒入，炸至金黄马上捞出。! E0 w' l" ]7 b+ l& _6 `$ H/ [

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3 p& ~" M; p5 x' M　　选用上好的白糖做配料。
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# n) R6 D8 O$ q& M) E　　将炸好后的红薯装盘。
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　　挂糖。9 a2 `% w: v  V# M# J

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　　营养价值:1 y- v* N6 V( h
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　　- 味美价廉，营养价值很高，李时珍《本草纲目》指出：“白薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称为薯粮，使人长寿少病。”在严寒的冬天，适当吃些白薯，亦...
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　　- [U][B]误区：红糖的营养价值要高于白糖[/B][/U] 　　白糖失去了甘蔗中含有的极富价值的微量元素。根据营销学创造的奇闻，过去食用甘蔗的印第安...- W/ q% ]3 B7 E+ ^: P

1 O: t1 |; m4 r　　·所属菜系:5 n2 j1 x' N$ @  z- I$ H8 D
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　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...