简介，本人曾一度在欧洲奔波，这道菜是我感觉，西餐吃腻，换口味时，最暖胃的菜，也最令我自豪的菜！) _" c8 F2 y. @- I5 W) Q% n  l
实话说，南欧国家的亚洲菜馆实在单调啊，很多菜还变得当地化，失去了国菜的味道，
: s' s' X) ~* l# I3 M: y/ _4 B胃那个难受啊，真想国内的吉野家！
) ]: k5 f( I* O. Z我于是查阅了多个菜谱，反复推敲里边的步骤，大胆尝试一了把，
9 P# x1 X$ r3 @最终总结出以下步骤，效果不多说，看图片！
5 g2 i9 w* i5 U  X8 r8 s( o+ f* k: @
. u/ l- @$ i2 }2 z. Y原料：鸡腿2个、白洋葱半个，胡萝卜半根、黄瓜半根、米饭2碗（2人份）
  k" _- Y  Y) T! x/ L4 N鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙
0 z. n: z/ `. \) Z# }% c/ D照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、红葡萄酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）。
3 c3 J# d* ~& \* c做法：  A8 G  i9 P4 y3 K# i) K2 A$ q  }
1、鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上。
) c0 i0 v: }9 s2、胡萝卜切小片，放入开水中焯熟，洋葱切丝加少量盐和酱油炒熟，酱油不放也行，撒上黑胡椒吧，也不错，黄瓜切片。
; o% w6 k: t+ g( U8 m* @3、锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，中小火煎到金黄色时翻面再煎另一面，大概每面煎5分钟左右。: B! C+ K; ]/ J4 ?  d2 G
4、煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火。0 B- f) _, L# f% k! O3 B" t$ ~
5、米饭盛在一个大一点的碗中，摆上胡萝卜片、黄瓜片和洋葱，鸡腿切成小块也摆在上面，浇上酱汁就好了！; m: F* K/ E; p

. U% Y9 A7 R! F# b& O% r/ L: @' O* v3 E8 K! p5 Z
2 e+ m5 R$ Y5 p: P/ p
我的外国朋友说好吃，呼呼地吃完了，比我速度还快，天啊，我最后就想，如果我有足够资金，在南欧开这个菜的餐馆，我都能发财！呵呵！
) @& x+ h! t3 K( U$ Q个人感受分享给大家，希望给大家带来帮助和快乐！
; U1 Z- F4 B. _& P7 R" C
* P0 W* ~0 p, Z% t7 U[ Last edited by 朗枫 at 2011-12-17 21:38 ]

如果再加一些过程图就好了，鸡腿给人的视觉冲击不够强烈，不过，您的米饭，不错，粒大，饱满，晶莹。配得蔬菜有加分，营养均衡的一顿饭。

这种快餐饭自己做就真的没必要了" ?! E; D8 X( `5 n: l
天天都是烧鸡烧鹅饭6 \( Z  g5 X7 N* y' k: b& J4 e
自己再做实在提不起精神

同意楼上的观点，其实这种快餐做法真的只适合简餐，不适合在家里做了吃

不错，很好吃的样子，这道菜的关键在酱汁上，没有酱汁无法下饭啊。

这道菜色香俱佳，看着就有胃口，操作起来也不太难，值得尝试。

其实中国菜在世界都很受欢迎的！

看着觉得还不错的样子,不过中国也有吧,有日本风格做什么?

确实诱人呀，再者中华的小吃文化太牛了，什么样的都有，所以活着就是好，吃到欲望我们要尽量的大而且要尽量的满足自己呀，哈哈

楼主图片不给力啊，看则很不过瘾